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Q版炸饺子

Q版炸饺子

呆看人生

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每次做这个,唐弟妹们都在抢,超有成就感 ^^
主料
面粉300克淡奶油110克80毫升
洋葱(切丁)1/2颗红萝卜(切丁)1/4颗黑木耳(切丁)4朵
鸡蛋1颗青葱(切丁)2根剁猪肉100克
剁虾肉100克姜片(剁碎)3片
辅料
如:1勺酱油2匙胡椒粉适量
蒜(切丁)4小瓣面包糠10克绿茶粉10克

Q版炸饺子的做法,共12个步骤

Q版炸饺子的做法图解1

1/12. 皮:面粉过滤后加1/2小茶匙盐,加入淡奶、鸡蛋油搓匀,边搓边加水(80ml),直到成团,光滑后用保鲜膜包住(外面洒点水,不要包太紧,让它有地方膨胀),放在阴凉处1个小时

Q版炸饺子的做法图解2

2/12. 在桌面上撒点面粉,杆成薄片,用模具造型

Q版炸饺子的做法图解3

3/12. 把洋葱、红萝卜、黑木耳、青葱、剁猪肉、剁虾肉、姜泥、蒜泥,2汤匙酱油、盐、胡椒粉调味拌匀

Q版炸饺子的做法图解4

4/12. 把馅料放中间、外边用水刷一下

Q版炸饺子的做法图解5

5/12. 那另外一张皮放上去,压扁外围

Q版炸饺子的做法图解6

6/12. 用剪刀剪下外围剩余的

Q版炸饺子的做法图解7

7/12. 撒上面包糠

Q版炸饺子的做法图解8

8/12. 把剩下的面包糠、绿茶粉和刚才剪下的皮拌在一起

Q版炸饺子的做法图解9

9/12. 过上去,打个结

Q版炸饺子的做法图解10

10/12. 下油锅炸2分钟,浮起来就熟了

Q版炸饺子的做法图解11

11/12. 上菜了,是不是很口爱

Q版炸饺子的做法图解12

12/12. 内陷刚好,不会柴

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营养信息

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  • Q版炸饺子热量2159 千卡
  • 脂肪108.01 克
  • 蛋白质24.56 克
  • 碳水化合物64.12 克
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