主料 | ||
鱿鱼适量 | 胡萝卜适量 | 青椒适量 |
洋葱适量 | 芝士适量 | 面粉适量 |
辅料 | ||
辣酱适量 | 番茄酱适量 | 黄油适量 |
酵母适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
1/15. 鱿鱼须、胡萝卜、青椒、洋葱、面粉、黄油、辣酱、番茄芝酱,芝士备用。
2/15. 鱿鱼须焯水,然后用清水洗净。
3/15. 鱿鱼切成小段。
4/15. 然后加辣酱腌20分钟。
5/15. 青椒,洋葱,胡萝卜切丝备用。
6/15. 面粉粉,酵母,温水,黄油,少许白糖和盐和成湿润的面团醒发半小时左右。
7/15. 案板上撒粉,面团排气后擀成中间薄,边缘厚的面皮,(我直接用的烤盘,没用比萨盘,所以做了一个方的)放入烤盘的油纸上。
8/15. 用叉子在面皮上插上孔(防止烤制时受热鼓起来)。
9/15. 番茄酱用刷子刷在面皮上。
10/15. 铺上少许芝士碎。
11/15. 撒上洋葱丝,鱿鱼须。
12/15. 撒上青椒,胡萝卜丝。
13/15. 再铺上少许芝士碎。
14/15. 烤箱预热180°。
15/15. 上下火中层烤制20分钟左右,以比萨边缘饼皮上色为准。(根据自家烤箱功率,适当调整时间。)