主料 | ||
鸡腿4只 | 橙子2只 | 烤肉酱适量 |
辅料 | ||
柠檬半只 | 洋葱1/4个 | 盐适量 |
橄榄油适量 | 胡椒粉适量 | 白糖适量 |
生粉适量 |
1/12. 原料图,橙子和柠檬都洗干净。
2/12. 鸡腿洗净去除过厚的皮及皮下脂肪,在鸡腿上均匀地划几刀。
3/12. 用盐、胡椒粉抹匀,再挤入半只橙子的橙汁连皮一起扔进去,腌制2小时。
4/12. 另外一只半的橙子取果肉切成小粒,洋葱切碎待用。
5/12. 大喜大原味烤肉酱。
6/12. 腌好的鸡腿拣去橙皮,滗去多余的水分。
7/12. 均匀地抹上烤肉酱。
8/12. 撒入洋葱碎。
9/12. 入微波炉中高火4分钟,翻个身再4分钟。
10/12. 另起锅加热适量橄榄油,倒入橙丁,调入糖、挤入半只的柠檬汁,烧开用水淀粉勾芡成浓稠的汁。
11/12. 叮好的鸡腿。
12/12. 拣去洋葱碎,放入盘中,浇上酸甜浓汁即可。