| 主料 | ||
| 牛蹄筋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 尖椒适量 | 洋葱适量 | 料酒，老抽适量 |
| 盐，味精适量 | ||
红烧牛蹄筋的做法，共2个步骤
1/2. 本人买的是整块的熟的牛蹄筋，为了更干净和去点羴味，用开水焯了一下。里面放了点料酒和盐。
2/2. 用不粘锅炒，油热后，按顺序放姜，尖椒，洋葱，牛蹄筋，料酒，盐，老抽，味精。分分钟就好了，哈哈，是不是挺简单的。
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