主料 | ||
中型土豆1个 | 玉米1杯 | |
辅料 | ||
葱2-3根 | 盐1茶匙 | 白糖1茶匙 |
面粉8汤匙 | 胡椒面1/2茶匙 | 水1-2汤匙 |
1/6. 土豆削皮成丝,过几遍水去掉淀粉,再切成象米状的粒,放在大盘里。
2/6. 葱切成粒,放入装土豆的盘里,玉米也放进去。
3/6. 加调料入碗里,先不放水,将碗里的材料搅拌均匀,如果感觉稀,就不加水,但觉比较难搅拌,分两次或一次加1汤匙的水,搅拌成糊状。
4/6. 将面糊用勺子勺进不粘锅,等份比较均匀就可以了,饼的大小由你喜好而定。
5/6. 中小火,两面轮流煎。
6/6. 煎至金黄色即可。