爽口的木耳是很好的开胃菜，加上红、青椒和洋葱，混搭的风味顿时让这道菜增色不少。
| 主料 | ||
| 干木耳35克 | 洋葱半个 | |
| 辅料 | ||
| 老字号“零添加”头道酱油2茶匙 | 白糖少许 | 醋1茶匙 |
| 花椒油适量 | 红、青椒1个 | |
凉拌木耳的做法，共4个步骤
1/4. 干木耳用温水泡发后去蒂洗净，过水焯熟后放凉备用。
2/4. 将酱油、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁。
3/4. 洋葱切圈，红、青椒切丝备用。
4/4. 将焯好的木耳、洋葱圈、红、青椒丝和酱汁拌匀即可。
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