| 主料 | ||
| 牛肉100克 | 米饭300克 | 西葫芦半只 |
| 杏鲍菇1个 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 蚝油2勺 | 料酒1小勺 | 盐1小勺 |
| 生粉1勺 | 黑胡椒粉1小勺 | |
西葫芦牛肉炒饭的做法，共4个步骤
1/4. 牛肉切小丁加入盐、酒、黑胡椒粉、1勺蚝油、生粉腌制20分钟
2/4. 西葫芦、杏鲍菇切小丁，鸡蛋打散备用
3/4. 炒锅放油，放入牛肉煸炒变色起锅。
4/4. 锅内再放油炒鸡蛋（鸡蛋滑小块）起锅，把西葫芦丁、菇丁入锅煸炒一小会儿，加入米饭继续炒，炒至米饭分散，一定要粒粒分明噢，然后放1勺蚝油，炒匀，最后将炒好的鸡蛋、牛肉入锅稍微翻炒一下就可以盛碗里吃啦！
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营养信息
详细信息>>- 西葫芦牛肉炒饭热量673 千卡
- 脂肪12.09 克
- 蛋白质45.54 克
- 碳水化合物38.57 克
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