| 主料 | ||
| 排骨500克 | 山药一条 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 蔬菜精适量 | 生姜适量 |
| 葱适量 | 料酒适量 | |
山药排骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 买好原料
2/4. 戴着手套削山药皮，要不手会痒的！削完后放进水里，要不会氧化。
3/4. 凉水入锅，排骨放入，把血沫撇去，滚了后，拿出。
4/4. 把排骨，山药，料酒，生姜一起放进去，大火烧滚，转小火炖1小时，出锅前放盐和蔬菜精！
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