电饭煲蛋糕

11478人浏览

分享到：

电饭煲蛋糕的做法，共8个步骤

1/8. 蛋黄，蛋清分离

2/8. 蛋黄加一勺糖，半勺盐。一杯(一次性杯)面粉，搅拌均匀，备用。

3/8. 蛋清加2勺糖，少许柠檬汁，三只筷子，开始打。打到像肥皂沫时，加一勺糖

4/8. 打至浓稠时，再加一勺糖，拿起筷子，蛋清不会掉，继续打，打至蛋清拉起时，能勾出一个直角(就叫干打发)

5/8. 把打好的1/3蛋清倒至蛋黄部分里，从下往上搅拌均匀。再把剩余蛋清倒入，同一方向搅拌均匀

6/8. 电饭煲预热3分钟，擦橄榄油

7/8. 倒入搅拌好的材料，并捅破上面的气泡孔，撒上切好的腰果

8/8. 按电饭煲煮饭键开始，用毛巾堵住出气口。中途打开电饭煲观察，(因为每个人的电饭煲不同，效果不同)直至蛋糕熟。

蛋黄，蛋清分离。橄榄油是在热电饭煲的时候擦在壁上

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11478人查看，0条评论