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芹菜猪肉馅馄饨

芹菜猪肉馅馄饨

乌兰图雅

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馄饨不是什么新鲜玩意儿了,【芹菜猪肉馅馄饨】也是最最家常的搭配!我觉得芹菜也应该称为香料之一,它独特的香气总是让人难忘!或炒或凉拌或包馅都是我的最爱!芹菜富含维生素C和丰富的纤维素,还能降血压等等是非常健康的蔬菜之一。多吃有益!

好长时间没自己包馄饨了,周末在家包了【芹菜猪肉馅馄饨】,馅料自己做,馄饨皮就买现成的了,这次买的馄饨皮有些厚而且韧性不是很好,不知道是不是商家所使用的面粉问题!最好是能自己擀馄饨皮。
主料
猪肉馅250克
辅料
芹菜200克胡萝卜半根适量
酱油适量适量五香粉适量
适量味精适量香油适量
色拉油适量浓汤宝1个

芹菜猪肉馅馄饨的做法,共12个步骤

芹菜猪肉馅馄饨的做法图解1

1/12. 猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。

芹菜猪肉馅馄饨的做法图解2

2/12. 芹菜,葱,姜,胡萝卜清洗干净备用。

芹菜猪肉馅馄饨的做法图解3

3/12. 水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水。

芹菜猪肉馅馄饨的做法图解4

4/12. 猪肉中依次加入酱油,五香粉,味精,盐,色拉油搅拌均匀,然后再加葱姜末拌匀。

芹菜猪肉馅馄饨的做法图解5

5/12. 芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可。

芹菜猪肉馅馄饨的做法图解6

6/12. 买现成的馄饨皮。

芹菜猪肉馅馄饨的做法图解7

7/12. 取一张馄饨皮放适量肉馅。

芹菜猪肉馅馄饨的做法图解8

8/12. 自上而下卷起来。

芹菜猪肉馅馄饨的做法图解9

9/12. 将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨。

芹菜猪肉馅馄饨的做法图解10

10/12. 水烧开加入1个浓汤宝。

芹菜猪肉馅馄饨的做法图解11

11/12. 浓汤宝融化后放入葱花,姜丝,盐;再次烧开。

芹菜猪肉馅馄饨的做法图解12

12/12. 放入馄饨煮熟即可盛入碗中,撒香菜,胡萝卜片食用。

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营养信息

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  • 芹菜猪肉馅馄饨热量568 千卡
  • 脂肪14.79 克
  • 蛋白质18.22 克
  • 碳水化合物0 克
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