| 主料 | ||
| 芹菜3--5根 | 牛肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 葱一小段 | 姜2--3片 |
| 料酒1勺 | 淀粉1小勺 | 酱油1勺 |
芹菜牛肉末的做法，共7个步骤
1/7. 牛肉剁碎切末，芹菜切末，葱姜适量
2/7. 料酒，淀粉，盐，酱油调汁
3/7. 芹菜末入锅煮一下
4/7. 锅内油烧热，下葱姜爆香，随即下牛肉末，肉变色捞出备用
5/7. 把烫好的芹菜末入锅翻炒
6/7. 待芹菜稍变色立即倒入刚刚备好的肉末快速翻炒
7/7. 翻炒几下，倒入调好的酱汁炒匀即可出锅
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