香菇橄榄焗饭

1/14. 辅料。

2/14. 香菇浸泡软后切小块；洋葱切小丁；大米要淘洗一下；

3/14. 橄榄切小圈； 大葱切薄圈； 番茄切小丁； 小葱切粒；

4/14. 把大葱和橄榄拌匀；

5/14. 番茄丁和葱粒中加番茄酱、盐、少许胡椒粉拌匀，加一杯热水；

6/14. 热油锅，倒入洋葱炒出香味；

7/14. 加入香菇炒软；

8/14. 倒入大米炒半分钟,加点盐和胡椒粉调味；

9/14. 用可以入烤箱的锅，先刷一层油，倒入约2/3的番茄热水；（用焗饭盘也是可以的）

10/14. 先放入一半炒好的香菇大米；

11/14. 铺入橄榄大葱；

12/14. 放入余下一半香菇大米；

13/14. 淋入剩下的番茄热水；