主料 | ||
白米适量 | 糙米适量 | 鸡胸肉200克 |
芦笋6根 | 菠萝1/2个 | 玉米3勺 |
青豆3勺 | 胡萝卜1/3根 | 洋葱1/4个 |
辅料 | ||
黑胡椒2勺 | 盐1勺 |
1/7. 糙米白米1:2,淘洗,蒸饭。(根据比例自己加~)
2/7. 菠萝半个,用勺子挖出中心果肉,小心不要挖透了。菠萝碗内侧的边缘用刀稍微修整。【如果不用菠萝碗的造型,直接削皮就好啦~】
3/7. 鸡胸肉洗净,切成约0.5cm大小的丁。
4/7. 胡萝卜,洋葱,菠萝果肉切丁。芦笋切约0.5cm的小段。
5/7. 锅中烧热,倒橄榄油,加入洋葱翻炒。再加入鸡肉丁,翻炒到鸡肉丁略微变色,加入胡萝卜丁,翻炒。
6/7. 加入芦笋丁,青豆玉米,和盐。再翻炒3分钟左右。
7/7. 加入菠萝丁,黑胡椒。翻炒2分钟即可出锅。盛入菠萝碗中。
1. 蔬菜随意,但最好是鸡胸肉~
2. 菠萝丁可能水分含量比较高,可以早一点放,就不需要太多的油~