主料 | ||
面粉500克 | 五花肉250克 | |
辅料 | ||
酱油适量 | 盐适量 | 大葱适量 |
花生油适量 |
1/4. 1:先把500克的面粉加发酵粉2~3克搅拌再加加温水搅拌揉成团让其发到2倍大大概1小时拆开面团似蜂窝状就可以拿来第二次揉成团加点面粉揉揉面团实了放在容器内醒发20分钟后就可以把面团压成圆形备用
2/4. 2: 五花肉洗干净用开水过一下再切成丁下油锅抄酱油啊等加进去口味轻重自己决定然后舀出来葱切细点待酱肉冷切后再加入搅拌下就可以备用啦
3/4. 3: 这下可以包啦
4/4. 4: 包完用冷水蒸20分钟就可以了不要直接开锅关掉火后2分钟就可以吃了那样酱肉包子的外观更好看