鲍汁日本豆腐

1/15. 鲍汁日本豆腐食材。

2/15. 胡萝卜和黄瓜切成菱形片。

3/15. 把日本豆腐小心打开切成一公分左右的片。

4/15. 把鲍汁倒入碗中加入少许水和糖搅拌匀备用。

5/15. 蛋清打匀，然后把日本豆腐放入蛋清中沾匀。

6/15. 在放入生粉中沾匀。

7/15. 炒锅放入油6成热放入豆腐中火炸。

8/15. 一面定型后翻面炸。

9/15. 等全面炸完后全部放入大火复炸一下捞出。

10/15. 然后炒锅少许底油，放入葱姜煸炒一下，捞出葱姜。

11/15. 放入胡萝卜煸炒。

12/15. 胡萝卜炒好放入黄瓜片翻炒一下倒入料汁。

13/15. 然后炒至料汁粘稠。

14/15. 倒入日本快速翻炒出锅。