主料 | ||
珍珠米150克 | 糯米50克 | 紫菜3片 |
青瓜红萝卜肠仔适量 | 蛋皮一张 | 寿司醋适量 |
白糖适量 |
1/5. 红萝卜切条加热水煲一分钟,青瓜条红萝卜条加醋加水加糖盐腌2小时
2/5. 米浸泡加水用电饭煲煮熟,加糖醋伴匀晾凉,蛋肠仔切条备用
3/5. 米饭铺平紫菜,四边留一CM空隙,青瓜红萝卜肠仔蛋分放好,顺着卷适当拉一下帘,拉紧,没有不成功的
4/5. 卷得不错吧!
5/5. 刀子切片时用泡过青瓜的醋水沾上,不容易粘住米饭,用最简单的吃材做出的成品。口味适当增减醋
珍珠米本来够糯的,糯米可不加,煮时水份适当加多少少,吃材任君搭配