主料 | ||
米饭两人份 | 烤紫菜3张 | 金枪鱼罐头一个 |
黄瓜3条 | 胡萝卜3条 | 鱼饼1张 |
韩式黄萝卜3条 | 鸡蛋1个 | 蟹足棒1条 |
黄芥末酱适量 | 寿司醋适量 | 香油适量 |
盐适量 | 白芝麻适量 | 沙拉酱适量 |
1/13. 备好食材,胡萝卜条开水煮1分钟,黄瓜去皮切条,撒少量盐腌制一下,蟹足棒切成3条,鸡蛋打撒。
2/13. 鸡蛋液摊成蛋饼,切成条。
3/13. 备好米饭跟烤紫菜
4/13. 米饭内撒入盐,倒入寿司醋及香油拌匀,均匀的抹在烤紫菜上,约0.5cm的薄厚就可以了。
5/13. 抹好后均匀的撒上芝麻
6/13. 依次抹上备好的食材挤入沙拉酱,黄芥末酱(图片中没有显示黄芥末酱)个人建议放黄芥末酱口感更好。
7/13. 然后双手的拇指和食指捏住寿司帘的起端往前向上,其它三指按住寿司将其卷起,来回滚几下固形。
8/13. 又做了一份反转式寿司卷,在烤紫菜下面铺上一层保鲜膜。
9/13. 同样抹上相同的食材,同样的手法将其卷起。
10/13. 同样滚几下固形
11/13. 刀两面抹油,将寿司卷切成等同宽窄的段儿。
12/13. 是不是很有食欲呢(^_-)
13/13. 配上韩式大酱汤,美美的享受早餐吧!
米饭抹在烤紫菜上约0.5cm厚最佳。