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家常南瓜饭

家常南瓜饭

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主料
南瓜半个(大约500多)克糯米150克大米150克
辅料
色拉油适量1勺白糖2勺
酱油3大勺料酒少量

家常南瓜饭的做法,共5个步骤

家常南瓜饭的做法图解1

1/5. 准备好材料:1.把米混合淘洗好浸泡一会儿。 2.把南瓜瓤挖掉,切成大概4cm长,1cm厚的片(且厚点糯糯的口感比较好)

2/5. 炒南瓜:在锅里倒入油(多加一些,南瓜加进去炒的时候不会把油吸干的程度),把油烧热后,放入南瓜块翻炒,加糖、盐、料酒、酱油,中火炒5分钟(忘了拍照了)。

3/5. 在电饭锅里加入米饭,加适量水,大概到刚没过米的位置,(因为南瓜会出水,所以水要少加一点,如果米提前浸泡了一夜的话,可以只加一点点水)。把炒过的南瓜连同汤汁倒到米上。按煮饭键。

4/5. 过一会儿,厨房就弥漫了浓浓的香味哦~打开电饭锅,把半熟的米和南瓜翻拌均匀,盖上电饭锅继续煮饭,等跳起后再按一次煮饭键,然后就让饭多焖一会儿。从加入米和南瓜开始大概总共40分钟。

家常南瓜饭的做法图解5

5/5. 香喷喷糯糯的南瓜饭就做好啦~老少皆宜!^_^

小窍门

1.炒南瓜的时候多加一些色拉油,不要让南瓜把油吸干,这样加入饭里才好吃。 2.如果全放糯米,不放大米会更好吃,糯米最好提前浸泡一夜。

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营养信息

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  • 家常南瓜饭热量1179 千卡
  • 脂肪5.6 克
  • 蛋白质14.1 克
  • 碳水化合物164 克
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