| 主料 | ||
| 扇贝10只 | 粉丝1份 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜1头 |
| 酱油1勺 | 蚝油1勺 | 料酒适量 |
| 白糖半勺 | 盐适量 | 蒸鱼豉油1.5勺 |
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法，共4个步骤
1/4. 扇贝清洗干净
2/4. 粉丝泡软
3/4. 姜，蒜，葱，砌末，锅中放入底油，爆香，倒入酱油，糖，盐，蚝油，蒸鱼豉油，冒大泡后成出备用
4/4. 锅中放水，把扇贝上放上粉丝和调好的酱汁，我的是十个扇贝，底下那层扇贝酱汁有些多，导致上边这层酱汁少了，蒸4分钟，撒上葱花出锅，
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