三鲜鱼肚

1/9. 准备的材料。鱼肚用温水泡发洗去沙。

2/9. 青菜洗净放入开水锅中焯一下捞出。

3/9. 冬笋去壳，切片，入开水锅中焯一下捞出。

4/9. 锅中油热，煸炒冬笋和冬菇。

5/9. 淋入料酒、生抽和白糖。

6/9. 加入适量水烧煮一会。

7/9. 放入菜心。

8/9. 加入鱼肚翻炒几下。