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凉粉鸭肠

凉粉鸭肠

新东方川菜大厨

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13年的时候刚好遇上禽流感 因为我是学生 做这道菜的时候 有点担心会不会得病 但效果可以 就吃了 味道麻辣鲜香 值得一试
主料
凉粉一块水发鸭肠二两
辅料
小米辣四个

凉粉鸭肠的做法,共3个步骤

1/3. 凉粉切寸金条 摆放好 鸭肠穿一下水

2/3. 切点小米辣颗粒 芹菜颗粒 煸炒香的芽菜 自己炼制的红油 花椒油 少许酱油 醋 味精 把他们和鸭肠拌在一起

3/3. 然后将鸭肠淋在凉粉上

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营养信息

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  • 凉粉鸭肠热量107 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质0.2 克
  • 碳水化合物8.9 克
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