米饭做多了除了下顿炒饭外，我们还有另一种健康吃法，就是捏饭团，健康美味的饭团那可是早餐的佳品啊！
| 主料 | ||
| 米饭1碗 | 鸡蛋1个 | 芹菜2根 |
| 香菇3朵 | 菠菜杆几根 | 胡萝卜1小段 |
| 海苔7张 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1小勺 | 香油几滴 | |
美味饭团的做法，共4个步骤
1/4. 米饭加热备用，把所有蔬菜都烧热水焯熟，晾凉，切小丁。
2/4. 鸡蛋打散，微炒一下，保持鸡蛋的鲜嫩，用筷子尽量把鸡蛋打碎。
3/4. 蔬菜丁和鸡蛋混合，放入盐和香油，搅拌均匀。
4/4. 加入米饭，拌匀，接下来就是捏饭团了，大小依个人喜好，捏好后用海苔包起来，饭团就做好了，是不是很诱人呢？
小窍门
我是用剩米饭做的，之前加热了下，好搅拌好捏，如果是现蒸的米饭，稍微放凉些再做，米饭不要太湿太软。
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