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1/6. 猪肉买来洗去血水沥干水份,顺着肉纹切成几块,用牙签戳一戳。
2/6. 姜,蒜头洗净切片,除蜂蜜外,其余调料放进碗里搅拌均匀。
3/6. 放进冰箱冷藏,最少一天。期间要翻动搅拌,才更入味哦!
4/6. 电饼档预热加少许食油润一润。
5/6. 铺好猪肉,刷上蜂蜜,要两面哦!盖上盖子。
6/6. 大约10分钟,肉香引人,打开盖子,两面金黄金黄的,挺有卖相的。叉烧肉做好了。
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