番茄猪肝汤

1/12. 猪肝买来泡水

2/12. 去膜去筋切薄片浸水

3/12. 勤换水，至水清澈

4/12. 番茄、姜末切好备用

5/12. 姜末爆香

6/12. 下番茄，煸出番茄红素

7/12. 炒至番茄变粘稠添水

8/12. 开锅后勾芡

9/12. 再滚开放猪肝

10/12. 翻开猪肝并待变色

11/12. 下番茄酱、料酒、盐和红糖调味