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1/5. 豇豆洗净掰成合适长度的小段。
2/5. 辣椒和葱切段。
3/5. 锅里放油烧热,将豇豆放入锅中炸至表皮皱起。
4/5. 盛出豇豆,留少许油,放葱花,辣椒和姜末爆香。
5/5. 放入豇豆加盐,酱油翻炒,最后放少量水,放入鸡精至收汁即可盛出。
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