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1/3. 拿出一个盆,把豆渣、面粉、高粱粉,所以你能想到的杂粮面都可以放进去,加入适量发酵粉,倒入温水,和成光滑的面团,做到三光,即面光、手光、盆光!盖上盖子,醒几个小时,直到发酵成两倍大小时!
2/3. 拿出发酵好面团,加入适量面粉揉成光滑的面团,随自己想象做成圆的,也可以做成小刀切
3/3. 锅里加水烧开,放上蒸格,笼布打湿,放上做好的馒头蒸20分钟左右即可开吃咯!
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