主料 | ||
茴香500克 | 鸡蛋5个 | 火腿肠爆炒王1个 |
面粉1000克 | 酵母半瓶盖 | 食用油50毫升 |
辅料 | ||
盐3勺 | 十三香半勺 | 鸡精1勺 |
1/8. 和面,酵母兑温水和面,和好了放热的地方,两三个小时就发起来了。
2/8. 茴香摘好,洗干净,控干水。
3/8. 切的小小的。把鸡蛋加点盐搅拌好,炒的碎碎的,火腿肠切的小小的。
4/8. 火腿肠也倒在鸡蛋里一起炒一下,加点十三香,晾凉了,把茴香和鸡蛋火腿拌在一起,放盐和鸡精
5/8. 面揉好,揉成长条,切段,把小块揉一下,揉成圆形,按扁,
6/8. 全部擀成圆形
7/8. 包好放在锅里
8/8. 蒸二十分钟,就可以享用美味的茴香包子了
面发好了再调馅,包子皮擀好了再放盐,放了盐快点包,时间长了茴香就出水了,不好包了。