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1/4. 紫菜洗净沥干水分,鸡蛋加点盐打散,火腿肠切片,切葱花。
2/4. 锅内烧开水,放入紫菜再次烧开。
3/4. 放入火腿肠。
4/4. 取一双筷子贴在装蛋液碗边,让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内,勾芡些淀粉进去煮开,加盐、醋,撒入葱花即可出锅。
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