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玫瑰花饼干

玫瑰花饼干

新月美食

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主料
低粉150克黄油60克鸡蛋液32克
糖粉30克草莓粉适量

玫瑰花饼干的做法,共7个步骤

玫瑰花饼干的做法图解1

1/7. 所有材料

玫瑰花饼干的做法图解2

2/7. 黄油放室温软化后,加入幼砂糖,用打蛋器打发至蓬松状

2、分次加入蛋液,用打蛋器打发至完全融合

3、筛入低粉

4、加入红草莓色粉

5、用橡皮刮刀搅拌至无粉状,成团即可

6、用檊面杖檊成约3mm厚的面片

玫瑰花饼干的做法图解3

3/7. 用圆形模具印出圆片

8、取四圆片如图依次重叠起来

9、将面片轻轻由下往上卷起

10、用小刀在中间处切上一刀

11、收口朝下放上,用手指将每片花瓣轻轻整理一下

12、依次做好其余花朵,放于烤盘,送入烤箱,180度,中层,15-18分钟

玫瑰花饼干的做法图解4

4/7. 新烤箱亮个相

玫瑰花饼干的做法图解5

5/7. 美吗?

玫瑰花饼干的做法图解6

6/7. 娇艳欲滴哈!

玫瑰花饼干的做法图解7

7/7. 送个最爱的人非常合适哦!

小窍门

一、黄油加砂糖打发,一定要打发到颜色明显变浅,样子呈蓬松状
二、黄油内分次加入蛋液,一定要蛋液和黄油充分融合后再次加入
三、红草莓色莓的颜色比较鲜艳,所以放一点点就够后,还不到0.1g,亲们可以每次加一点点去调自己喜欢的颜色
四、面团无需揉很长时间,只需拌到无粉状即可
五、烤箱时间以自家的烤箱脾气为准

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营养信息

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  • 玫瑰花饼干热量1238 千卡
  • 脂肪101.1 克
  • 蛋白质13.2 克
  • 碳水化合物275.57 克
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