主料 | ||
低粉150克 | 黄油60克 | 鸡蛋液32克 |
糖粉30克 | 草莓粉适量 |
1/7. 所有材料
2/7. 黄油放室温软化后,加入幼砂糖,用打蛋器打发至蓬松状
2、分次加入蛋液,用打蛋器打发至完全融合
3、筛入低粉
4、加入红草莓色粉
5、用橡皮刮刀搅拌至无粉状,成团即可
6、用檊面杖檊成约3mm厚的面片
3/7. 用圆形模具印出圆片
8、取四圆片如图依次重叠起来
9、将面片轻轻由下往上卷起
10、用小刀在中间处切上一刀
11、收口朝下放上,用手指将每片花瓣轻轻整理一下
12、依次做好其余花朵,放于烤盘,送入烤箱,180度,中层,15-18分钟
4/7. 新烤箱亮个相
5/7. 美吗?
6/7. 娇艳欲滴哈!
7/7. 送个最爱的人非常合适哦!
一、黄油加砂糖打发,一定要打发到颜色明显变浅,样子呈蓬松状
二、黄油内分次加入蛋液,一定要蛋液和黄油充分融合后再次加入
三、红草莓色莓的颜色比较鲜艳,所以放一点点就够后,还不到0.1g,亲们可以每次加一点点去调自己喜欢的颜色
四、面团无需揉很长时间,只需拌到无粉状即可
五、烤箱时间以自家的烤箱脾气为准