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电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕

蓝色默默鱼

蓝色默默鱼

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主料
鸭蛋3个面粉适量牛奶适量
辅料
白糖适量食用油适量

电饭锅蛋糕的做法,共7个步骤

电饭锅蛋糕的做法图解1

1/7. 将鸭蛋蛋白蛋黄分离(家里没鸡蛋了,用鸭蛋代替的)

电饭锅蛋糕的做法图解2

2/7. 将蛋白加糖,打发成奶油状(筷子挑点打发好的蛋白,立着不倒就好了)

电饭锅蛋糕的做法图解3

3/7. 蛋黄加牛奶打散,加入面粉(我抓了两把^o^)

电饭锅蛋糕的做法图解4

4/7. 将打发好的蛋白分两次加入蛋黄中,搅拌均匀

电饭锅蛋糕的做法图解5

5/7. 电饭锅里放少许油,涂抹均匀,按下煮饭键预热

电饭锅蛋糕的做法图解6

6/7. 跳到保温后,将搅拌好的倒入锅里,将锅拿起,敲几下,去除多余的气泡。按下煮饭键,用干净的湿毛巾堵住出气孔

电饭锅蛋糕的做法图解7

7/7. 跳到保温键后,再按几次,视材料的多少而定(可以用筷子戳一下,看中间有没有熟)

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营养信息

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  • 电饭锅蛋糕热量1734 千卡
  • 脂肪17.7 克
  • 蛋白质30.71 克
  • 碳水化合物69 克
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