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杂豆奶酪包

杂豆奶酪包

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主料
高筋面粉250克蜂蜜25克自己制酸奶150克
全蛋16克奶酪3片黄油18克
辅料
2.5克酵母3.5克表面装饰滴杂豆,葱花和沙拉适量

杂豆奶酪包的做法,共15个步骤

杂豆奶酪包的做法图解1

1/15. 除了黄油以外滴主料放入面包机里开揉。

杂豆奶酪包的做法图解2

2/15. 揉到20分钟左右放入黄油继续揉至扩展。

杂豆奶酪包的做法图解3

3/15. 揉好后在第一发期间奶酪片放常温下回温

杂豆奶酪包的做法图解4

4/15. 一发好之后分割面团(一个大约5lg左右)9份。滚圆松弛15分钟。

杂豆奶酪包的做法图解5

5/15. 松驰完好的面团擀成长椭圆形。

杂豆奶酪包的做法图解6

6/15. 翻面包入分好的奶酪片卷起(奶酪片事先要分割好9片

杂豆奶酪包的做法图解7

7/15. 搓成两头尖的长条。搓得有点丑π_π

杂豆奶酪包的做法图解8

8/15. 取三根从中间开始向两头编辫子。

杂豆奶酪包的做法图解9

9/15. 一个编好鸟>o<

杂豆奶酪包的做法图解10

10/15. 全部编好?﹏?这真不是偶滴强项,有点丑

杂豆奶酪包的做法图解11

11/15. 烤箱内放温水最后发酵(大概35分钟吧。)

杂豆奶酪包的做法图解12

12/15. 有个翘脚咯>o<(发至20分钟时

杂豆奶酪包的做法图解13

13/15. 发酵完成刷蛋液开始装饰。

杂豆奶酪包的做法图解14

14/15. 180℃.20分钟^o^

杂豆奶酪包的做法图解15

15/15. 大功告成。卖相不咋滴,味道好极鸟

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营养信息

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  • 杂豆奶酪包热量1244 千卡
  • 脂肪105.76 克
  • 蛋白质19.5 克
  • 碳水化合物152.93 克
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