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超火奶酪包的姐妹—奶酪海绵蛋糕

超火奶酪包的姐妹—奶酪海绵蛋糕

无理取闹串子

无理取闹串子

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做面包对于大部分没有机器的人来说是一件挺煎熬的时,而且还要经过慢长的两次发酵。而相比较来说蛋糕就比较容易操作了,时间也大大缩短。柔软的蛋糕底配上香甜的奶酪,简直好吃
主料
低筋面粉65克鸡蛋2个细砂糖65克
蜂蜜5克牛奶25克黄油15克
馅料适量淡奶油(可换牛奶)40克奶油奶酪100克
糖粉25克沾粉适量糖粉5克
奶粉20克

超火奶酪包的姐妹—奶酪海绵蛋糕的做法,共6个步骤

超火奶酪包的姐妹—奶酪海绵蛋糕的做法图解1

1/6. 牛奶蜂蜜黄油微波炉加热至融化,冷却备用

超火奶酪包的姐妹—奶酪海绵蛋糕的做法图解2

2/6. 全蛋和细砂糖打至八字不消失,筛入面粉拌匀

超火奶酪包的姐妹—奶酪海绵蛋糕的做法图解3

3/6. 加入融化的混合物拌匀后倒入模具,震出大气泡,160度30分钟左右

超火奶酪包的姐妹—奶酪海绵蛋糕的做法图解4

4/6. 馅料所需材料各进微波炉加热,隔十几秒或是20几秒拿出来搅拌至糊状,也可以隔水加热。热的时候会比较稀,建议放凉或冷藏一下

超火奶酪包的姐妹—奶酪海绵蛋糕的做法图解5

5/6. 蛋糕一切为四,再在每个中间划一刀,不要到底。用抹刀在缝隙和两面抹上馅料。最后两面沾上沾粉。

超火奶酪包的姐妹—奶酪海绵蛋糕的做法图解6

6/6. 完成!这张照片也来自@姗胖胖。我的吃完了才想起来没有照相……泪奔

小窍门

方子改自@姗胖胖。如果把馅料里的淡奶油改成牛奶,应食量减少防止过稀

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营养信息

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  • 超火奶酪包的姐妹—奶酪海绵蛋糕热量2184 千卡
  • 脂肪169.21 克
  • 蛋白质66.87 克
  • 碳水化合物563.66 克
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