主料 | ||
低筋面粉65克 | 鸡蛋2个 | 细砂糖65克 |
蜂蜜5克 | 牛奶25克 | 黄油15克 |
馅料适量 | 淡奶油(可换牛奶)40克 | 奶油奶酪100克 |
糖粉25克 | 沾粉适量 | 糖粉5克 |
奶粉20克 |
1/6. 牛奶蜂蜜黄油微波炉加热至融化,冷却备用
2/6. 全蛋和细砂糖打至八字不消失,筛入面粉拌匀
3/6. 加入融化的混合物拌匀后倒入模具,震出大气泡,160度30分钟左右
4/6. 馅料所需材料各进微波炉加热,隔十几秒或是20几秒拿出来搅拌至糊状,也可以隔水加热。热的时候会比较稀,建议放凉或冷藏一下
5/6. 蛋糕一切为四,再在每个中间划一刀,不要到底。用抹刀在缝隙和两面抹上馅料。最后两面沾上沾粉。
6/6. 完成!这张照片也来自@姗胖胖。我的吃完了才想起来没有照相……泪奔
方子改自@姗胖胖。如果把馅料里的淡奶油改成牛奶,应食量减少防止过稀