大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
香葱芝士面包

香葱芝士面包

失忆小猫

失忆小猫

11640人浏览
分享到:
收藏(883)
面包数量:6个。基本发酵温度:28度,湿度:75%。发酵时间:1小时。最后发酵温度:38度,湿度:85%,40分钟。烤箱温度:中层 上下火180度。烘烤时间:15—20分钟。
主料
高粉140克酵母4克2.5克
奶粉6克80克蛋液10克
辅料
黄油15克表面装饰:色拉酱、马苏里拉芝士、葱末适量

香葱芝士面包的做法,共11个步骤

香葱芝士面包的做法图解1

1/11. 基本发酵 用手指测试 小洞不回缩便发酵完成

香葱芝士面包的做法图解2

2/11. 分割面团 滚圆 醒发15分钟

香葱芝士面包的做法图解3

3/11. 整形 面团按扁 先擀成椭圆形

香葱芝士面包的做法图解4

4/11. 手指两端向中间折

香葱芝士面包的做法图解5

5/11. 底部黏紧

香葱芝士面包的做法图解6

6/11. 成橄榄形后再搓长条

香葱芝士面包的做法图解7

7/11. 进行最后发酵 图为发酵完成后的样子

香葱芝士面包的做法图解8

8/11. 挤上色拉酱

香葱芝士面包的做法图解9

9/11. 撒上马苏里拉芝士

香葱芝士面包的做法图解10

10/11. 撒葱末

香葱芝士面包的做法图解11

11/11. 预热烤箱 烘烤 出炉 放凉

点赞(6966)
分享到:
收藏(883)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

香葱芝士面包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11640人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 香葱芝士面包热量550 千卡
  • 脂肪33.16 克
  • 蛋白质47.3 克
  • 碳水化合物138.03 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看