| 主料 | ||
| 牛腩1000克 | 大蒜3个 | 葱2段 |
| 辅料 | ||
| 香叶2片 | 八角2个 | 冰糖4粒 |
| 豆瓣酱2勺 | 生姜3片 | |
红烧牛肉面的做法，共4个步骤
1/4. 牛腩切小块洗净灼水，再洗净，备用
2/4. 锅热下冷油，铺料下锅炒至冰糖化开，爆香
3/4. 放牛腩入锅一起炒，加生抽上色，炒片刻
4/4. 放入开水，没过牛腩一公分，烧开后放入高压锅即可（我没加盐，味正好，味道重起锅可加盐或味精调味）另热水捞面条和青菜，淋红烧牛腩汁即可，我家人超爱吃
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