主料 | ||
荷兰豆超市包装一盒 | 老腊肉切片后10片 | |
辅料 | ||
盐一勺 | 鸡精一勺 | 酱油(老抽)一勺 |
蒜蓉一颗蒜 | 姜片(老姜)3片 | 青椒两个 |
1/9. 准备好佐料,切好准备。
2/9. 洗好荷兰豆,放旁边沥干水。
3/9. 水烧开后,将荷兰豆倒入烫熟断生(大概2、3分钟即可),荷兰豆不易炒熟,先煮熟不易食物中毒喔
4/9. 煮熟后立即放入冷水,使其口感更不错,放旁边备用
5/9. 热锅加热少许油,油热后放入佐料(蒜,腊肉,姜片,青椒)翻炒至熟
6/9. 加入酱油,色泽漂亮了么么哒(≧≦)
7/9. 加入荷兰豆翻炒,锅干的话可加入少许清水。
8/9. 要起锅时加入鸡精\(^o^)/
9/9. 装盘准备吃咯ヽ(o`;喜欢的亲收藏喔么么哒
荷兰豆洗净拔丝的时候可以掰成两半,很容易拉出丝喔