主料 | ||
白饭1碗 | 鸡蛋1颗 | 葱花按自己喜好 |
鸡肉/香肠/虾随意 | 泰椒按自己喜好可有可无 | |
辅料 | ||
盐1勺 | 胡椒粉适量 | 酱油1勺 |
1/6. 把鸡蛋打好,放入少许盐和胡椒粉搅拌准备,葱花和小泰椒也切好准备
2/6. 放少许油,放入米饭,把饭搅拌开,要粒粒分明那种哦!
3/6. 米饭都炒开以后就可以倒鸡蛋啦,然后要大火快速翻炒…(ω)ノ
4/6. 变成粒粒金黄以后,就可以放你喜欢的肉类啦,这里要注意,我用的是已经熟了的鸡块,因为还剩2块我就顺便切碎了一起炒了,如果你用的是生肉步骤就要稍微改改啦,先炒肉再炒饭!^o^
5/6. 出锅前倒入葱花翻炒两下就可以出国啦…
6/6. 大功告成,有没有闻到淡淡的鸡蛋和葱花的清香…(o^^o)
一定要少放油,把饭炒开了,大致上一粒粒分明的时候再倒入蛋浆…这样就是金黄色粒粒分明的蛋炒饭啦,有点儿大厨的feel