主料 | ||
生菜一小颗 | 甜椒适量 | 牛油果一半 |
熟鸡蛋一个 | 紫包菜适量 | 番茄适量 |
黑加仑干适量 | 玉米粒适量 | 切片面包一片 |
辅料 | ||
苹果醋五大勺 | 初榨橄榄油两大勺 | 盐两小勺 |
欧芹适量 |
1/4. 将所有叶子菜和番茄甜椒洗干净
2/4. 将面包片切成丁放烤箱烤一小会儿,至表面有点焦黄即可。
3/4. 两片生菜叶铺在盘底,其余的生菜叶和紫包菜切成丝,甜椒切丝,牛油果切厚片,然后将这些材料倒入碗中。盐,醋,油混合搅拌后也一起倒入碗中。
4/4. 搅拌均匀后装入盘中,将鸡蛋切好摆入盘中,撒上烤面包丁和黑加仑干和欧芹即可。