| 主料 | ||
| 猪肉适量 | 圆茄子半个 | 大蒜2瓣 |
| 生姜4片 | 大葱1/4根 | 干辣椒4个 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 白糖2勺 | 生抽3勺 |
| 料酒1勺 | ||
红烧茄子的做法，共7个步骤
1/7. 茄子滚刀切块，锅中放多量油，煸炒茄子至茄子焦黄，盛出，锅中留底油
2/7. 肉块炒至断生，放入蒜末、姜片、干辣椒
3/7. 再加入葱，煸炒一下
4/7. 放入茄子，加盐、糖2勺
5/7. 然后放生抽三大勺
6/7. 翻炒后放入少许白水，闷两分钟至汤汁收干
7/7. 盛入盘中即可
点赞(9473)
分享到：
红烧茄子的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10950人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 红烧茄子热量1442 千卡
- 脂肪44.25 克
- 蛋白质39.22 克
- 碳水化合物110.57 克
相关知识
- 1大葱的选购技巧_大葱的存储_大葱的制作技巧_大葱的食用方法
- 2大葱的功效与作用_大葱的营养价值_食用禁忌_大葱适宜人群
- 3大蒜的选购技巧_大蒜的制作技巧_大蒜的食用方法
- 4大蒜的营养价值_大蒜的适合体质_大蒜的食用禁忌
- 5干辣椒的药用价值_干辣椒的制作技巧_小帖士
- 6干辣椒的功效与作用_营养价值_适合体质_食用禁忌
- 7茄子的选购_茄子的存储_茄子的食用方法
- 8茄子的功效与作用_茄子的营养价值_茄子的适合体质_茄子的食用禁忌
- 9生姜的选购_生姜的存储_生姜的制作技巧
- 10生姜的营养价值_生姜的适合体质_生姜的食用禁忌
- 11圆茄子的选购_圆茄子的存储_圆茄子的食用方法
- 12圆茄子的功效与作用_圆茄子的营养价值
- 13猪肉的选购_猪肉的存储_猪肉的食用方法
- 14猪肉的功效与作用_猪肉的营养价值_适合体质_猪肉的食用禁忌
吃生姜100克，热量80千卡
相当于水中柔软体操20分钟消耗的热量...
吃大葱100克，热量33千卡
相当于爵士舞7分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于搬东西51分钟消耗的热量...
莲藕排骨汤
红烧牛肉
发糕
辣椒油
朝鲜冷面
板栗烧鸡
麻酱豆角
佛跳墙
啤酒鸭
芝心虾球
葱烧海参
松鼠鱼
