大酱汤

1/13. 我选的辣酱和大酱～

2/13. 将所有的菜清水洗净。将豆芽和金针菇放入盘中（豆芽比较脆，吃起来口感不错哟）

3/13. 西葫芦切片（我把里边的籽去掉了，也可以不用去）。青椒掰成小片。豆腐切片（1厘米厚就可）胡萝卜切片。

4/13. 姜切片。洋葱切丝。猪肉切片。蒜切小丁。

5/13. 香菇用水泡发（水不要倒掉）

6/13. 锅中放少许油，油热后放入切好的蒜，酱，洋葱，炒出香味

7/13. 洋葱变软后放入肉，翻炒几下放入一勺料酒

8/13. 肉炒制变色后倒入淘米水，同时之前泡香菇的水也倒入锅里

9/13. 加两大勺大酱

10/13. 再加入一勺辣酱 把酱搅匀

11/13. 把酱搅匀溶解后，锅开后放入准备好的豆腐、西葫芦、豆芽、金针菇、香菇。把盖子盖上煮开。锅开后关小火炖5分钟

12/13. 5分钟后开大火放入大虾，盖上盖煮至开锅。就好喽～