芒果布丁

1/12. 材料取出备用。

2/12. 芒果1个去皮，切小丁，用搅拌机打成粘稠状，过筛 备用（过筛后的芒果泥约170克左右）。

3/12. 剩余半个芒果，去皮切成1厘米的小丁，备用。

4/12. 鱼胶粉加入30克凉水浸泡，备用。

5/12. 鲜奶油打到粘稠状，备用。

6/12. 锅里加入牛奶，粉砂糖，加糖炼乳，小火慢慢搅拌。

7/12. 粉砂糖溶化后－－关火，－－加入鱼胶粉搅拌之溶化。

8/12. 加入芒果泥搅拌。

9/12. 加入柠檬汁搅拌。

10/12. 加入鲜奶油搅拌。

11/12. 倒入容器，放入冰箱冷却成形。