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1/6. 将年糕切成一厘米厚的块。
2/6. 鸡蛋打散,加入少许盐(千万别放多了,不放也可以),搅拌均匀。
3/6. 平底锅里放少许油,预热一下。
4/6. 将切好的年糕放入蛋液中,让其充分沾上蛋液。
5/6. 待平底锅预热至五成热时,将沾有蛋液的年糕放入,小火煎至于两面黄金即可。
6/6. 剩下的蛋液别浪费了,可以煎了吃。
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