凉面

1/4. 将面放入锅内，用沸水煮5分钟，沥水捞出。

2/4. 用凉水将面冲凉，沥干水分。将黄瓜剥成丝，待用。

3/4. 将沥干水后的面和黄瓜丝放在一搅拌盆内，将醋、酱油、鸡精、腐乳汁、辣椒油依次加入（不吃辣的人可以不放辣椒油）搅拌均匀即可。