芹菜肉馅蒸饺

1/12. 将猪肉馅放入容器中，加入熟大豆油，精盐，五香粉，味精，料酒，生抽，红方，葱姜末。

2/12. 搅拌均匀，稍微煨一下。

3/12. 将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。

4/12. 和成面团，稍微饧一会儿。

5/12. 将芹菜清洗干净，放入锅中焯一下。

6/12. 将焯好的芹菜捞出，过凉，挤干水分，放在案板上剁碎。

7/12. 将剁好的芹菜挤干水分，放入煨好的肉馅中。

8/12. 搅拌均匀，成芹菜肉馅馅料待用。

9/12. 将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

10/12. 将馅料放入饺子皮中，开始包饺子。

11/12. 将包好的饺子，放入蒸锅中蒸。