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牛肉芥菜粥

牛肉芥菜粥

我是天蝎女88

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绿幽幽芥菜,粉莹莹肉条,懒散散漂浮在白米里,香喷喷不同凡响,扑鼻袭来。 湿润的粥香在空气里游荡,芥菜清苦和肉质醇颖完美搭配,淡雅中更显鲜短甜。 唇齿间,粥汁咸香顺滑,粒粒粘稠缠绵,稀中带绵,滑中掺爽,别具万种风情 o_O。
主料
牛肉300克芥菜3棵
辅料
适量生粉3勺鸡粉1勺
蚝油2勺葱、姜适量香菇2个

牛肉芥菜粥的做法,共6个步骤

牛肉芥菜粥的做法图解1

1/6. 牛肉洗净切小块

牛肉芥菜粥的做法图解2

2/6. 芥菜泡洗干净

牛肉芥菜粥的做法图解3

3/6. 芥菜切丝

牛肉芥菜粥的做法图解4

4/6. 牛肉加入生粉、耗油、姜丝腌10分钟

牛肉芥菜粥的做法图解5

5/6. 大米洗净泡20分钟,往砂锅里放入适量水,待水烧开后加入泡好的大米,大米煮到快熟时加入腌好的牛肉、芥菜香菇再煮5分钟

牛肉芥菜粥的做法图解6

6/6. 出锅前一分钟加入盐、鸡粉,关火撒上葱花即可出锅

小窍门

这道清淡的粥也可以根据个人口味加入胡萝卜,很适合没胃口的适合喝。

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营养信息

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  • 牛肉芥菜粥热量411 千卡
  • 脂肪2.22 克
  • 蛋白质29 克
  • 碳水化合物2.12 克
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