鸡蛋饼

1/1. 把蛋分别打入大碗中（从冰箱拿出的蛋放室外10分钟再打入碗中）。2.用筷子打匀蛋，分别加入4勺面粉（面粉要放一勺拌匀后再加一勺），直到搅拌成筷子捞起面糊，面糊挂在筷子上。3.加入牛奶，让面糊更稀稠，加入适量盐。4.锅里放油，烧开，放入面糊，开小火，看到饼两边有点往外翻，就可以用铲子翻到另一面，一定要注意开小火，不然饼会变焦。5.鸡蛋饼做好后，可以根据自己的喜好加入火腿，番茄酱