咖喱牛肉

1/12. 主要材料。

2/12. 牛肉切块焯水。

3/12. 焯好水的牛肉加姜、水，放在高压锅内压一下。

4/12. 土豆、洋葱、胡萝卜切块，蒜拍一下。

5/12. 锅内放油烧热，把蒜爆香。

6/12. 加入洋葱炒变色。

7/12. 加入土豆胡萝卜块炒一下。

8/12. 加入压好的牛肉和牛肉汤。

9/12. 大火烧开，小火炖，加入一小块咖喱块，更好的入味。

10/12. 待土豆、胡萝卜都熟了后，在放剩余的咖喱，要小火，避免糊锅。

11/12. 香喷喷的咖喱出锅了。