这道菜所用的食材不像绿叶菜择洗麻烦，操作简单!三种食材搭配，营养均衡，加入黄油和虾籽酱炒出了肉和海鲜的味道!无论做面浇头和盖浇饭都可以很美味
| 主料 | ||
| 茄子3条 | 青椒3只 | 洋葱1只 |
| 辅料 | ||
| 盐少量 | 虾籽酱1勺 | 生抽适量 |
| 黄油20克 | ||
素三鲜 洋葱茄子青椒的做法，共7个步骤
1/7. 茄子切条备用
2/7. 青椒切丝，洋葱切细备用
3/7. 锅里放黄油，放入洋葱炒香
4/7. 再加入茄丝炒出水份，火力不要太大!
5/7. 加入生抽，盐，虾籽酱抄匀，盖上锅盖中大火焖3分钟
6/7. 最后加入青椒丝，淋上些香油翻炒2分钟
7/7. 出锅享用，前后10分钟搞定!
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