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竹荪排骨汤

竹荪排骨汤

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MY春

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竹荪的味道很特别，初次吃可能不习惯，不过吃多了就觉得其实还不错的。一般我们会在吃火锅的时候，用竹荪，云南这边的火锅会加入很多本地的特色改良，野生菌这些就是很明显的。
主料
排骨500克竹荪30克干香菇10克
枸杞少许
辅料
盐少许姜一大块

竹荪排骨汤的做法，共2个步骤

竹荪排骨汤的做法图解1

1/2. 先煮一锅排骨汤，这个很简单我就不多阐述了，排骨飞水去浮沫，加姜和几粒花椒，大火煮开小火慢炖1小时以上。
香菇洗干净用温水泡发，竹荪用淡盐水泡开。

竹荪排骨汤的做法图解2

2/2. 排骨汤煮好之后，下香菇，竹荪，和枸杞进去煮30分钟，用盐调味就可以了

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营养信息

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  • 竹荪排骨汤热量1480 千卡
  • 脂肪25.99 克
  • 蛋白质59.58 克
  • 碳水化合物201.47 克
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