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炸鱼和薯条

炸鱼和薯条

lulala19

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英国的国菜...在腐国任何城市的街道转角几乎都能见到炸鱼和薯条的小店
主料
鳕鱼块1个薯条适量
辅料
面粉1碗苏打粉1匙鸡蛋1个
啤酒适量1匙黑胡椒适量
番茄酱适量

炸鱼和薯条的做法,共5个步骤

炸鱼和薯条的做法图解1

1/5. 先放入半锅油,然后将薯条放入锅中炸至金黄。

炸鱼和薯条的做法图解2

2/5. 薯条炸好后,可放入烤箱保温

炸鱼和薯条的做法图解3

3/5. 加入面粉, 苏打粉,盐和黑胡椒粉,再倒入适量啤酒(根据个人口味不同选择加入量),之后加入一碗水搅拌均匀。

炸鱼和薯条的做法图解4

4/5. 把鳕鱼快先裹一层面粉,之后放入上一步调好的面糊中裹一层厚面糊。

炸鱼和薯条的做法图解5

5/5. 倒入半锅油,烧至150摄氏度左右,放入准备好的鳕鱼块,炸至金黄色后出锅。

小窍门

1. 面糊裹的越厚越好,所以面糊汁要调浓。
2. 一般炸鱼和薯条用的是粗薯条,但是不容易买到,所以有兴趣的可以自己做。

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营养信息

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  • 炸鱼和薯条热量656 千卡
  • 脂肪15.5 克
  • 蛋白质4.3 克
  • 碳水化合物40.5 克
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