秋梨膏

1/8. 准备原料，将干红枣洗净后去核，生姜去皮后切成片。

2/8. 梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

3/8. 这是擦好的梨蓉和梨汁。

4/8. 将去核后的红枣和姜片、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

5/8. 盖上锅盖，用小火煮约30分钟。

6/8. 用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

7/8. 将挤压后的梨渣红枣和姜片扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约40分钟后至梨浆浓稠后熄火放凉。